Um terço dos chocolates do Brasil é falso, diz produtor

Um produtor da Bahia afirmou que um terço dos chocolates vendidos no Brasil não é de verdade porque tem menos cacau do que deveria na mistura.

A quantidade mínima de cacau deve ser 25%, de acordo com a vigilância sanitária, mas muitas indústrias podem estar mudando essa fórmula para baratear a produção, já que não há fiscalização.

Os derivados do cacau são caros, por isso os produtos que imitam chocolate têm muita açúcar e gordura vegetal, o que faz mal à saúde.

R7